Quando mangiamo (soprattutto cibi contenenti zuccheri) il ph della nostra bocca si abbassa diventando acido e favorendo la demineralizzazione dello smalto dei denti e quindi la carie. La saliva, grazie al suo potere tampone, riporta alla normalità i valori del ph così da promuovere la riparazione dello smalto rovinato dagli acidi.

È molto importante quindi conoscere la quantità di saliva prodotta da ognuno di noi e il suo potere tampone per capire il rischio di carie, soprattutto nei bambini.

Esistono dei test che le mamme possono richiedere al proprio dentista pediatrico che permettono di calcolare il flusso e il potere tampone della saliva del loro bambino, così da sapere sin dalla tenera età l'effettivo rischio di carie, per prevenirla con le corrette procedure prima che si formi!